|
|
Amandelkoekjes Of Bitterkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram fijngehakte amandelen, 500 gram suiker (echt waar), 2 eieren, 2 geklopte eiwitten, 1/2 theelepel nootmuskaat, 1/2 theelepel kaneelpoeder, 1/2 theelepel gemalen kruidnagel, poedersuiker om te bestrooien eventueel gemengd met iets cacaopoeder, bloem na behoefte
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 160 C
Bereidingswijze:
Meng alles in een keukenmachine door elkaar en voeg zoveel bloem toe als nodig om het mengsel te binden. Vorm van het deeg kleine koekjes in verschillende vormen (heel leuk om met kinderen te doen); platte rondjes, balletjes of dikke staafjes. Leg de koekjes op een bakplaat en bak ze in 10 minuten in de voorverwarmde oven gaar.
|
|
|